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越後のしょうゆたい焼き

moving kitchen 新潟県内を走る移動販売車

越後のしょうゆたい焼きは新潟市を中心として県内各地へオリジナル商品「しょうゆたい焼き」ほかの商品を提供しております。
新潟ならではの素材・他店にはない魅力ある品をお届けします。

当店のバックグラウンド

魚屋との出会い

新潟市東区寺山に、海鮮寺山という魚屋さんがあります。住宅街の町中にあって、他店とは一風変わった特徴を持つこの店との出合いが当店の原点になっています。


モッチモチの生地に、この魚屋さんが手づくりしている鯛の出汁しょうゆを少し加えて、オリジナルの味ができあがりました。
さめてもおいしい、鯛のしょうゆがほんのり香る、これが越後のしょうゆたい焼きです。

営業時間

皆さまのお越しをお待ちしております

月〜金:11:00〜17:00 (時間帯は出店場所によって異なります)
土・日・祝:イベント出店​

ご案内

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お問い合わせ

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090-1397-0225

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